鸡蛋不仅营养还很美味，开水开水所以很多人都喜欢用鸡蛋做料理食用，冲鸡冲鸡而用鸡蛋做的蛋的蛋料理也非常多，其中就包括有做法非常简单的坏处害处开水冲鸡蛋，然而很多人认为这样吃鸡蛋饼不营养，开水开水甚至还有很多坏处。冲鸡冲鸡那么开水冲鸡蛋的蛋的蛋坏处？开水冲鸡蛋有害处吗？

开水冲鸡蛋的坏处

(1)消化不良

我们都知道鸡蛋中含有丰富的蛋白质，并且都是坏处害处优质蛋白，但是开水开水鸡蛋的蛋白质需要保证充分熟透才能很好被机体消化吸收，开水冲鸡蛋很难保证鸡蛋中的冲鸡冲鸡蛋白质熟透，成熟不均匀是蛋的蛋常见的现象，这种鸡蛋吃之后会严重影响胃肠的坏处害处消化功能，可引起消化不良症。开水开水

(2)菌类感染

开水冲泡鸡蛋，冲鸡冲鸡开水的蛋的蛋量也很有限，不能冲太多，要不喝不完，蛋花的味道也不好，因此，这开水冲鸡蛋充好之后也就小半碗，温度也不是很高，能达到巴斯消毒的效果，但是对于很多菌类还不能起到灭菌效果，我们都知道鸡蛋中沙门杆菌的存在风险很高，食用这种蛋花有菌类感染风险。

(3)影响食欲

这鸡蛋没熟透，那腥味是比较重的，虽然不像鱼虾那样浓郁，但是也不好受，开水冲鸡蛋很难使鸡蛋全部熟透，食用时也带有很重的腥味，食用之后会严重的影响食欲。

(4)增加肝脏负荷

鸡蛋中的蛋白质没有完全成熟很难消化吸收，大量未经消化的蛋白质，在大肠下部受到大肠杆菌的作用而发生腐败，产生较多的有毒的物质，如胺、酚、氨、吲哚、硫化氢等。这些有毒物质虽然一部分随粪便排出体外，但还有相当一部分被肠道吸收，经门静脉进入肝脏，由肝脏进行解毒处理。

开水冲鸡蛋孕妇能喝吗

(1)孕妇冲鸡蛋孕妇能喝吗

孕妇冲鸡蛋孕妇不能喝。女性在孕期需要补充营养物质这是不错的，但是开水冲鸡蛋不建议孕妇食用，开水冲鸡蛋不能保证鸡蛋完全熟透，也不能保证鸡蛋中的菌类被完全杀灭，孕妇食用可能存在一定的风险。

(2)孕妇吃开水冲鸡蛋危害

消化不良

鸡蛋营养丰富，尤其是含有大量的优质蛋白质，但是这些蛋白质必须要充分熟透才能被胃肠完全消化吸收，不熟的鸡蛋蛋白会增加胃肠负担，严重时还可引起消化不良，反而影响孕妇的营养摄入。

降低食欲

孕期食欲很重要，尤其是孕早期，本来孕吐就严重，开水冲鸡蛋不能使鸡蛋完全熟透，还带有浓郁的腥味，这种味道严重影响食欲，降低孕妇对其他食物的摄入欲望，严重时还会引起呕吐，影响孕妇食物摄入。

菌类感染

我们都知道鸡蛋壳有一些很微小的缝隙和孔洞，这些孔洞主要是为了鸡蛋的呼吸作用留下的，但是同时也会使鸡蛋容易感染其他菌类，尤其是沙门杆菌的含量高，开水冲泡不能完全杀灭菌群，孕妇食用可引起感染，对胎儿和自身的健康有严重影响。

增加肝脏负荷

肝脏是人体的最大的解毒器官，身体中的毒素很大部分都会运往肝脏进行解毒代谢，开水冲鸡蛋不能完全熟透，未熟的蛋白在胃肠内消化会产生很多的毒素，会增加肝脏的负荷，损伤肝脏细胞。

(3)孕妇怎么吃鸡蛋最好

煮鸡蛋：白开水煮鸡蛋永远都吃鸡蛋最好的方法，在家里自己煮鸡蛋，不添加任何其他的食物，能最大程度的保证鸡蛋的成熟和营养物的吸收，对孕妇十分有益。

鸡蛋羹：鸡蛋羹味道鲜美，也可添加一些其他调味品，适合食欲不佳的孕妇食用，并且营养物质的保留也十分完美，能起到补充营养的作用。